Miere de salcam

Salcam

Mierea de salcam este cea mai fina miere. Poti indulci orice cu ea fara sa modifice prea mult aroma lucrului indulcit (cafea, ceai etc).

Caracteristici senzoriale

Vizual

Intensitatea culorii:culoare foarte deschisa
Tonul culorii:translucida pana la galben pai

Tactil (textura)

Rata de cristalizare:foarte mica (la 1-2 ani după recoltare) si incompleta
Cristale:foarte mici si foarte fine, care se depun in strat subtire pe fundul borcanului
Consistenţă foarte fluidă (umiditate mare).

Olfactiv

Intensitatea mirosului:foarte slaba
Descriere:floral, fruct, cald

Gust

Dulce:mediu – puternic
Amar:absent
Aciditate:mica
Intensitatea aromei:mica
Descrierea aromei:floral, fructe proaspete, cald
Persistenta / gust remanent:scurt

Achiziționați mierea chiar de la producătorii din zona dumneavoastră!