Mierea de tei

Tei

Mierea de tei este cel mai aromat sort de miere. Consumata regulat devine un calmant al sistemului nervos.

Aroma este ciudata la prima degustare; insa dupa cateva degustari, iti vei dori sa o ai aproape tot timpul.

Are mult polen, ceea ce o face foarte hranitoare. Cristalizeaza destul de dur si uneori incomplet.

Caracteristici senzoriale

Vizual

Intensitatea culorii:slaba spre medie
Tonul culorii:galben

Tactil (textura)

Rata de cristalizare:moderata (3-6 luni de la recoltare)
Cristale:dimensiuni medii şi moi

Olfactiv

Intensitatea mirosului:moderata – puternica
Descriere:lemnos, rasini, chimic, proaspat

Gust

Dulce:moderat
Amar:absent – moderat
Aciditate:mica
Intensitatea aromei:puternica
Descrierea aromei:lemnos, rasini, chimic, proaspat
Persistenta / gust remanent:moderata – lunga   
Alte senzatii:astringent

Achiziționați mierea chiar de la producătorii din zona dumneavoastră!