Caracteristici senzoriale
Vizual
| Intensitatea culorii: | medie spre puternica |
| Tonul culorii: | galben auriu |
Tactil (textura)
| Rata de cristalizare: | foarte rapida (1-2 saptamani de la recoltare) |
| Cristale: | dimensiuni mari şi dure, dispuse neuniform in masa mierii. |
Olfactiv
| Intensitatea mirosului: | slabăa |
| Descriere: | floral, fructe proaspete, cald, vegetal |
Gust
| Dulce: | mediu |
| Amar: | mare |
| Aciditate: | mare |
| Intensitatea aromei: | slab-medie |
| Descrierea aromei: | floral-proaspat, cald, vegetal |
| Persistenta / gust remanent: | scurta si senzatie de „proaspat” daca e cristalizata cu cristale mici, similar cu senzatia de “fondant” |
Achiziționați mierea chiar de la producătorii din zona dumneavoastră!
