In Romania avem cateva sorturi principale de miere monoflora: salcam, tei, rapita, floarea soarelui. Pentru educarea consumatorului, ca sa invete profilul de aroma, pentru inceput merita sa guste din fiecare sortiment in parte. Mai mult decat atat, specialistul Conf. Laura Stan de la Facultatea de Stiinta si Tehnologia Alimentelor de la USAMV Cluj-Napoca recomanda sa […]